Hôm nay là món Lẩu chua cay Sa tế với các loại Hải sản và Nấm nên có tên gọi Lẩu Hải sản, Bò viên, Chả cá và Nấm thập cẩm ăn kèm với Bún.
Lẩu là món ăn rất hợp với những bữa tiệc sum họp gia đình. Món Lẩu có rất nhiều loại mà kể đến cả tháng vẫn chưa hết: Lẩu Mắm miền Tây, Lẩu thập cẩm chua cay, Lẩu Nấm, Lẩu gà Ớt hiểm, Lẩu Hải sản, Lẩu gà Lá Giang, Lẩu Thái, Lẩu bò, Lẩu mực…
Nguyên liệu
– Củ cần hoặc Củ cải trắng 400gr
– Hành tím 20gr
– Sườn heo 400gr
– Gia vị nêm: 2tsp. Bột Nêm, 1tsp. Muối, 1tsp. Đường, Tiêu, 15gr Đường Phèn, 1tsp. Bột ớt
– Tôm bao nhiêu tùy thích
– Chả Cá tùy thích
– Bò viên tùy thích
– Rau ăn kèm các loại: Tần ô, Romana hoặc tùy thích, cải các loại
– Nấm các loại 400gr
– Sả bằm/Sả cây 50gr
– Ớt cay hoặc không cay tùy thích
– Sa tế
– Me 10gr
– Cà Chua 150gr
– Hạt điều màu 1mc hoặc Dầu màu điều
– Gia vị nêm
Cách làm
