Bánh xèo đã trở thành món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt, món bánh xèo Miền Nam kết hợp các nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực dân gian Nam Bộ rất được người miền Tây yêu thích.
Để đổ được những cái Bánh Xèo giòn, Bánh Xèo Miền Nam và Bánh Xèo không bị ngấm Dầu thì cần chú ý phần Pha bột bánh Xèo. Thay vì phải ghé hàng quán, bạn cũng có thể tự tay vào bếp với cách làm bánh xèo Miền Nam chuẩn vị, giòn tan sau đây.
Nguyên liệu
Bột Bánh Xèo Hương Xưa 1 gói 500gr
– 2 Lon nước Cốt Dừa
– 1 Lon Nước
– Hành Lá
– 1/2mcf bột Nghệ
– 500gr Tôm
– 500gr Thịt Ba rọi
– Giá sống
– Cải Xanh, Xà lách, Dưa leo và Rau thơm các loại
– Cà rốt và Su hào hoặc Củ cải trắng 500gr
– 3,5 mc. Giấm 5%
– 1/3 mcf Muối
– 1,5mc Đường
* Nước Mắm
– 2 Tbsp. Đường
– Nước mắm 3,5 Tbsp.
– Ớt
– 1 cup nước 250ml
– Chanh
tiki.vn
